劉翔回家要自帶特供生豬肉 隻為防止吸入違禁成分--體育--人民網
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劉翔回家要自帶特供生豬肉 隻為防止吸入違禁成分

2012年04月26日09:59    來源:《揚子晚報》     手機看新聞

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  “國家隊快‘斷肉’ 了!”上周的這條新聞,一石激起千層浪。而事情的起因是今年年初國家體育總局的一紙“禁肉令”——禁止運動員在外食用豬牛羊肉,各訓練基地在未確保肉食來源可靠的情況下,暫停食肉,為的是防止運動員在不知情的情況下誤服類興奮劑的物質。

  上海體育職業訓練學院食堂:

  淮揚菜系是主角 劉翔回家帶生肉

  體職院的運動員食堂分兩塊,一塊是普通運動員餐廳,另一塊是國際級運動健將餐廳,兩個區域用屏風隔開。普通運動員餐廳是自助餐,國際級健將餐廳還能允許運動員點菜。國際級運動健將指在國際大賽上獲得過前三名成績的運動員。上海隊裡,如眭祿、王儀涵,都是國際級運動健將,而他們也很可能是本屆倫敦奧運會的主力隊員。

  暫不說國際級運動健將餐廳,即使是普通餐廳,也足夠豐盛。午餐時間,這裡大約有二三十個菜可供挑選。考慮到上海本地運動員較多,菜色以淮揚菜為主,重口味的菜不多。據說食堂所用的豬不吃化學飼料,從出生就開始接受監測。

  在上海另一處莘庄訓練基地,田徑隊正在此備戰奧運。這裡的特灶是為成績前三名的選手准備的,劉翔更特別。除了可以隨便點菜,他還有專門營養師服務,為了防止吸入違禁的成分,連他喝的湯裡都不會放保健藥材。在食堂,劉翔有一間自己的包廂,不過他從沒有單獨在裡面吃過飯。每到吃飯時間,他就會把自己的“特別版”佳肴端出來,和隊友們一起分享。所以,最近網上瘋傳劉翔好幾年不吃豬肉,絕對是假新聞,據說劉翔即使回家吃飯,也會帶上幾斤為他准備的特供豬肉。

  國家射擊射箭訓練中心食堂:

  餐標110元,小吃大廚發

  位於北京的國家射擊射箭訓練中心裡,聚集的都是即將參加奧運會的國家隊選手,這裡的食堂沒有分等級,所有人一起吃“大鍋飯”。不過每個人每頓的餐標高達110元!

  問國家射箭隊吃肉問題怎麼解決,他們說:“放心吧,有肉吃,只是樣式確實比較少。我們吃的所有肉類,都會先拿去檢查。”射箭、射擊運動員說起瘦肉精,覺得很冤枉,對於他們這類運動,興奮劑隻會幫倒忙,但被查出瘦肉精也得倒霉。“之前放假,我吃了一個月的海鮮,豬牛羊肉是不敢碰的。”一位運動員說。不過對於訓練中心的食堂,運動員們還是贊賞有加:“我們師傅的手藝,絕對不比酒店大廚差”。這個食堂挺大,一百多號人同時進餐不是問題。師傅們也會照顧南方運動員的口味,做些清淡的菜色。食堂不僅負責正餐,每個星期還給運動員們發點心,就怕晚上有人餓肚子,“常常我們集訓都結束了,一打開櫃子,還剩了一櫃零食。”

(責任編輯:袁勃、胡雪蓉)

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