奧運'保潔蛋'向普通百姓開放 正式進入零售市場

胡笑紅

2009年11月29日13:47  來源:人民網-《京華時報》

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  本報訊 (記者胡笑紅)先后承擔2008年奧運會和今年國慶閱兵村鮮蛋供應的北京市禽蛋公司昨天表示, “保潔蛋”開始向普通百姓開放,正式進入零售市場。
  所謂“保潔蛋”即去除蛋殼上殘留的羽毛、糞便等有害物體,殺滅和抑制了微生物侵入蛋體,經再干燥、涂膜保鮮等處理的鮮雞蛋。記者走訪發現,正在購物的消費者都表示,沒有覺得雞蛋殼很“臟”。但據北京市食品研究所出具的檢驗報告顯示,普通雞蛋外殼的菌落是2.9萬個單位,檢出有沙門氏菌。有些人不明原因的腸胃感染等,不排除與此有關。
  北京禽蛋公司副經理於盛華介紹,公司今年開始實施戰略轉型向普通消費者開放市場,率先在首航超市、新世界地下超市、二商食品連鎖店等試點銷售,首批上市的健力牌高潔保鮮蛋從歐盟引進涂膜技術,在冰箱冷藏室可儲存45天,而價格比目前市場上品牌雞蛋略低。

(責任編輯:劉莉)
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