世乒賽國手最愛肉夾饃 曝張繼科一口氣能吃三個

　　湖北日報訊 蘇州世乒賽激戰正酣。昨日，記者走進國乒專用餐廳，了解國手們的伙食情況。據酒店方面介紹，國手們的每頓飯保証有14道以上的熱菜，隊員們最愛吃肉夾饃。前晚，酒店一共做了五六十個肉夾饃，被一搶而空，張繼科一個人就吃了三個。

　　國乒此次入住的是金雞湖新羅酒店，這裡距比賽場館約1公裡，隊員們的早餐、午餐、下午茶、晚餐和宵夜都在這裡解決。酒店銷售總監曹靜娟介紹，運動員們的飲食全部為世乒賽特供，所有菜品原料需提前兩天預定，經過國家反興奮劑中心及蘇州衛監部門的嚴格檢測，才供應給運動員食用，而且衛監部門會在現場實時檢測。

　　酒店為國乒安排了4名大廚，每天清晨5點半就開始忙活，直到晚上11點。“原材料品類不多，但我們會通過變換搭配保証每天的菜式不同，保証每頓14道以上的熱菜。”酒店西餐總廚周旻介紹說，國乒隊員們17日到達蘇州，最近隨著隊員們從訓練階段步入比賽階段，體能消耗增大，牛、羊肉特別受歡迎，“因為能量高、脂肪低”。

　　那麼，哪樣菜品是國乒隊員的最愛呢？“肉夾饃！”周旻的答案有些出人意外，他解釋說：“隊員大多是北方人，一開始我們面食不多，他們主動提了出來。隊員們還喜歡吃紅燒肉，為了將兩者融合，我們專門調了一名廚師過來做肉夾饃。”

　　就這樣，肉夾饃成為了國乒餐廳的“搶手貨”。據周旻回憶，前晚他們一共做了五六十個肉夾饃，“張繼科一口氣吃了三個，有個教練則吃了四個。我們做的肉夾饃比較大，一般女隊員隻能吃下一個。”周旻說。