健身知識：10種常吃卻最臟的美食【2】

第六種食物：生蚝。

污垢：生蚝含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲杆菌和弧菌，從而導致腹瀉。超市避免方式：購買經過著名廚師處理過的生蚝。家用避免方式：很簡單，隻要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔細閱讀購買建議。

第七種食物：事先包好的萵筍。

污垢：研究發現，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。超市避免方式：由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗干淨。

第八種食物：哈密瓜。

污垢：研究發現，有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因為一般都是生吃哈密瓜，所以細菌會直接進入你的腸內。超市避免方式：買整個哈密瓜，因為切開的瓜很容易使細菌進入。家用避免方式：吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒，確保你買的刷子隻用來清洗蔬菜和水果，否則會引起交叉感染。

第九種食物：桃子。

污垢：為了使桃子的表面看起來光滑潔淨，在收獲桃子的幾周之前，農民會給桃子上撒農藥。據報告，在桃子到達消費者的時候，其表面已經覆蓋了9層的農藥。超市避免方式：用貼有有機標志的袋子裝桃子和其他的水果。家用避免方式：很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用，所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。

第十種食物：冷盤。

污垢：研究發現，冷盤可以很容易引起李氏杆菌，因為李氏杆菌更容易在寒冷的環境中滋生。超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤。家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因為它可以在2小時之內殺死90%的李氏杆菌、大腸杆菌和沙門氏菌。