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健身知识:9种隔夜食物绝对不能吃【3】

2014年05月23日13:15    来源:光明网    手机看新闻
原标题:九种隔夜食物绝对不能吃的

 

  3、隔夜的开水能喝吗?

  把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

  少喝隔夜开水:亚硝酸盐在人体内可形成致癌的亚硝胺。有专家发现,开水中的亚硝酸盐含量较生水为高。而且反复多次煮沸时间过长或超过24小时的开水,亚硝酸盐的含量均明显升高。开水放置24小时后,亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍。我国居民有爱喝开水的习惯,最好是现烧现喝或只喝当天的开水。也不要喝煮沸时间过长的开水。

(责编:胡雪蓉、张帆)

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