河湟谷地社火紅

　　吃過三十中午的甜醅兒，三十晚上的熬飯后，飄蕩在空氣中的年味兒就散發出鞭炮的味道和微醺的酒香味兒。

　　河湟谷地的人家過年也吃餃子，但餃子一定要包成元寶的形狀，而且要做成粉湯燴餃。粉湯也很講究，粉條、肉絲、木耳、黃花、雞蛋餅、嫩菠菜，所有的原料切成細絲，用高湯調好后，再把胖鼓鼓像元寶一樣的餃子燴進去。

　　吃過粉湯燴餃后，過年正式開始了。人們提著禮品，牽著孩子，走親訪友，互相拜年。人人都穿著新衣服，人人都揣著好心情。一家一家地拜，一家一家地吃。每一家都准備了豐盛的年食，?子油餅端上桌，手抓肋條也端上桌，還有青海人家的土火鍋，酸菜、粉條、洋芋塊兒、羊肉塊兒、切成薄片的五花肉。女人們在廚房裡忙碌，一趟一趟地把菜端上桌，男人們則坐在火炕上，擰開酒瓶子，把酒倒進小瓷盅裡，一次倒滿十二杯或十六杯，用大盤子端著，雙手敬給客人。

　　酒是青海人喜歡喝的青稞酒，每家都要准備幾十斤。隻不過，城裡人到商店去買帶包裝的高檔酒，鄉下人提個塑料桶自己跑到酒廠去灌散裝酒。其實，味道是一樣的。

　　在酒香氤氳、氣氛祥和的年味兒中，河湟谷地又迎來了一個更加歡樂喜慶的日子，那就是正月十五鬧社火。社火本是一種娛神儀式，但在現代社會裡，更多的則是娛人。

　　以村庄為單位，平日裡各自打工四處忙碌的年輕人們，此刻都自發地組織起來，搬出鑼鼓家什，翻出戲衣道具，走方隊的，踩高蹺的，舞龍舞獅的，還有打金錢棍的，劃旱船的，演大頭羅漢的……燈官胖婆娘啞巴兒是社火中的主角，不但代表著人，還象征著“神”，所以，他們由專人扮演。

　　社火在村庄裡行走，在田間地頭行走，在城市的大街上行走，也在寺院和廟會中行走。從正月初四開始，河湟谷地的社火雜耍一撥接著一撥，數不清有多少個村庄在演社火，有多少個人在扮演“身子”。同樣，也數不清城市裡的各個社區為演社火花了多少錢，有多少個社區主任為操辦社火而累得精疲力盡。

　　社火所到之處，鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴，開道的燈官老爺一臉嚴肅，兩邊的啞巴兒裝瘋賣傻，胖婆娘插科打諢，馬報子跑前跑后地照應著社火隊伍，跑過之處，揚起一溜煙塵。

　　在社火隊伍中，還有河湟谷地獨有的社火。千戶營的高抬精巧別致、雍容華貴，透著古代軍隊留下來的遺風。塔爾寺的喇嘛社火庄嚴神秘、鏗鏘有力，處處顯示著宗教的威嚴和高深。黃家寨的四片瓦舞朴拙可愛、憨態可掬，表現出人與動物、人與自然和諧共生的崇高理念。

　　孩子們在兩條長龍下鑽來鑽去，婦女們則湊到獅子跟前，偷著拔獅子身上的毛。據說，把獅子的絨毛縫在小孩子的腋下，有辟邪的作用。

　　其余的人則跑在社火隊伍的兩邊，有的人給演員敬酒，有的人用長杆子挑起糖塊遞給綁在高抬上的小演員。有的人專門在高蹺隊伍中亂竄，把人家的高蹺隊伍沖得七零八落。有的人則跟在八大光棍的后面，邊扭邊唱，“正月裡那個到了著……”還有的人為了表示對神的敬畏，專門在隊伍前面放鞭炮。鞭炮炸響了一串又一串，濃煙嗆得人喘不過氣來。空氣中飄蕩著濃烈的硝煙硫磺味兒，伴著煙味兒的，是人們的歡笑聲、歌唱聲、鑼鼓聲，還有大人小孩的喊叫聲。

　　這些煙味和聲音匯成巨大的熱浪，在河湟谷地的每一個村庄上空盤旋，驚得樹上的麻雀四散逃去，干枯的枝條簌簌發抖，田野中一冬未化的積雪紛紛消融。也使城市中整日趴在電腦上游戲的，伏在辦公桌上策劃的，坐在電視機前沉湎的，都紛紛站起身來，推開窗戶，滿心歡喜地看一年一度走過的熱鬧非凡的社火。

　　生活在河湟谷地的漢人，還有正月十五跳冒火的習俗。冒火，就是正月十五在自家門前點燃的篝火，據說正月十五晚上跳冒火，不但能照得新的一年前程紅紅火火，諸事順利吉祥，還可避災趨吉，天下太平。更重要的是，它帶給人們以節日的歡樂和笑聲。

　　天將黑的時候，人們就從家裡抱出一堆堆柴草，按一米左右的間距，從自家門口依次擺放到鄰居家門口或公用巷道的盡頭。小孩子們不等大人發話，又搶著抱來柴草，很快將巷道的草堆和鄰家草堆延續起來。

　　當一輪明月閃閃爍爍地升起時，如同心有靈犀似的，村民們幾乎同時從自家門口點燃柴草堆，一時間，幾百條火龍舞動在千家萬戶的巷道，火龍連成一片，把幽暗的夜空照得通紅。人們歡呼著、跳躍著，從一堆堆冒火上跳過去，那場面，恰似山呼海嘯、萬馬奔騰。此時，夜幕下的村庄，好像有千條火龍同時在飛舞，烈焰蒸騰，無數火星直沖夜空，真有“爐火照天地，紅星亂紫煙”的意境。村庄沉浸在一片歡樂之中，人們嬉鬧著、歡叫著，在熊熊燃燒的冒火中盡情釋放著自己的心情。

　　人們希冀通過正月十五跳冒火，求得來年的六畜興旺，五谷豐登。

　　這是河湟谷地上最濃烈最豐盛最繁華的年味兒。(賈文清)