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分享到QQ空間原標題：辦公室一族必備10食物 多吃可以抗疲勞
葡萄——保護血管
紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特別是在皮和籽裡，又尤其在籽裡。
葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的 20倍，維生素E的50倍。英國著名營養學家帕特裡克·霍爾福德發現，葡萄也含有過氧化?和過氧化氫?，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不喝酒的人來說，是個好消息。
提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發現如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平，預防血栓的形成。
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(責編：胡雪蓉、張帆)
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