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養生:漢堡雞翅 清晨必須遠離6種低質早餐(圖)【2】

2013年02月17日08:39    來源:家庭醫生在線    手機看新聞

  六大錯誤的早餐吃法

  吃法一:“回味早餐”

  早餐內容:剩飯菜,或剩飯菜炒飯、剩飯菜煮面條等等

  受歡迎原因:不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養全面。

  專家評點:剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。

  建議:吃剩的蔬菜盡量別再吃﹔把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免變質﹔從冰箱裡拿出來的食物要加熱透。

(責編:張帆、楊磊)

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