节后养生：苦瓜蜂蜜抗疲劳 五招缓解节后疲劳症

　　文、图片整理 本报记者 梁红举

　　春节假期上班后，很多人都会有一定程度的假期综合征，比如觉得精神萎靡，对任何事都提不起兴趣，甚至感到头痛目眩，却查不出病因。不过不要担心，调整一下生活习惯，补充一些食物，这种假期综合征能得到很大的缓解。

　　喝热茶咖啡

　　最简单的方式就是喝热茶，因为茶叶中含有咖啡因，它能增加呼吸的频率和深度，促进肾上腺素的分泌，从而达到抗疲劳的目的。另外，喝咖啡以及疲乏时吃巧克力也有相同的作用。

　　补充B族维生素

　　维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素是缓解压力、营养神经的天然解毒剂，有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，是消除疲劳必不可少的营养素，适量补充对慢性疲劳综合征的人群尤其有益。B族维生素最容易从动物肝脏、大豆、花生、火腿、黑米、牛奶、鱼、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪中获得。

　　碱性食物

　　疲劳是由于人体内环境偏酸引起的，多吃碱性食物则能达到消除疲劳的效果，如新鲜蔬菜紫甘蓝、花椰菜、芹菜、油麦菜、萝卜缨、小白菜等以及水果、菌藻类、奶类等可以中和体内的“疲劳素”——乳酸，以缓解疲劳。

　　钙镁同补

　　钙是天然的压力缓解剂。缺钙的人，总是精疲力竭地疲于奔命、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。在摄取牛奶和酸奶等富含钙质食物的同时，千万不要忘记补充镁。新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁、红葡萄酒、香蕉、紫菜、未加工的蜂蜜和黄豆中富含镁元素。

　　护脑抗疲劳食品

　　苦瓜：中医认为，苦瓜可除邪热，解乏，清心明目。苦瓜之苦味不仅可以清心火，而且能刺激人体分泌唾液和胃液，恢复脾胃运化之功，增进食欲。

　　葡萄：葡萄营养丰富、味甜可口。据分析，每100克葡萄中约含蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物10.25克(高者可达30克)，并含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸等。此外，还含有10多种人体所需的氨基酸。因此，常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

　　银耳：银耳味甘性平，具有滋阴润肺、益胃生津、补脑强心之效用。能养肺阴、提神益气。中医常用其来滋补调养身体。银耳还具有缓解肌肉疲劳、防止放射性损伤、增加机体免疫力等作用。

　　蜂蜜：蜂蜜能较好地消除脑疲劳。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用。食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

　　护脑食物还包括菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜等。