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7. 炒菜时，凭目测来加油、加盐、加糖......
结果：加入了比你认为更多的卡路里或钠盐。
烹饪书要求我们要打旋、加糖衣、甚至几“咕咚”(几大匙)橄榄油。其它的更精确，要求用一茶匙或者一大汤匙——但“估摸着”加会省时间。关于我们“估摸工作”的实验显示：大多数人都会过多地倒入了常见的食物和液体。一茶匙油和一大汤匙油的差别就是80卡路里和9克脂肪。半茶匙盐和一茶匙盐的差别就是1200毫克——占我们每日推荐量的一半。（来源：爱美网）
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(责编：胡雪蓉、张帆)
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