饮食瘦身：6款西兰花减肥食谱 一月瘦4斤【3】

　　五、西兰花蘑菇

　　材料：西兰花、鲜香菇、白蘑菇。

　　做法：

　　1、西兰花洗净切块待用。

　　2、用热水浸泡菇类至软，然后洗干净挤干水。

　　3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下，再捞出备用。

　　4、锅中放油烧热，放入菇类再放西兰花，适量调味即可上锅。

　　蘑菇的热量是非常非常低的，相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美，假如减肥时间坚持不吃肉的话，就应该多吃菌菇类食品了，但是小编还是建议适量吃肉。

　　六、西兰花干炒

　　材料：西兰花，蒜适量。

　　做法：

　　1、西兰花洗净，切块。

　　2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。

　　温馨提示：

　　研究表明，菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌的功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。西兰花中此种物质含量更高。科学家们已从西兰花中提取这种物质用于癌症的预防和辅助治疗。另外，西兰花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋菌的功效。所以西兰花是抗癌减肥的最佳蔬菜。