黃瓜的含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。它含有膠質、果酸和生物活性?,可促進機體代謝,能治療晒傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖類物質轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜對減肥和預防冠心病有很大的好處。>>詳細
連日來全國各地持續降溫,國外也經受著寒冷的考驗。英國《每日郵報》刊出“冬季保暖的12個小妙招”,請各科專家教你如何御寒。>>詳細
生活總是不能十全十美。瘦人想長壯,胖人又總琢磨著減肥。其實,減肥或是增肥並不是那麼艱難的事,掌握幾個飲食方法便能輕鬆塑造身材。>>詳細
西蘭花含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素,能增強皮膚的抗損傷能力、有助於保持皮膚彈性。>>詳細
消化道潰瘍患者不宜喝牛奶。牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激,但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,會使病情加重。>>詳細
蜂蜜是人類最為熟悉的蜂產品,其由蜜蜂從植物花朵中採集花蜜回巢辛勤釀造而成。其色香味質因採集的花卉、季節以及地區不同而各具特色。主要含有60多種人體所需的無機物和有機物、葡萄糖、果糖、?值、蛋白質以及18種氨基酸。>>詳細
燕麥。它是降低膽固醇和血糖的“功臣”。研究顯示,膽固醇超過220毫克/分升的人一天隻要喝一碗左右的燕麥粥,就可以把總膽固醇降低8%∼23%。燕麥富含纖維和蛋白質,還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助於預防心臟病和癌症。每天可與小米、玉米等搭配食用,最好保証吃夠六七種全谷類食物。>>詳細
藍莓的抗氧化劑含量超過40種常見的果蔬。它具有預防心臟病、癌症、記憶力下降的多種保健效果。此外,它所含的抗氧化劑還可預防尿道感染。吃多少:每天44克藍莓等於1份蔬菜水果。怎麼吃:烹飪蛋糕等食品時,要最后一刻放入藍莓,這樣可保留維生素C。>>詳細
跟糖尿病患者一樣,關節不好的人也要格外注意自己的飲食。美國“健康在線”網站載文,刊出美國紐約注冊營養師丹尼恩·斯特拉克總結的“有助戰勝關節炎的7種食物”。>>詳細