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养生:夏季食物爱变质 冰箱如何用最保鲜【6】

2013年05月10日15:12    来源:爱美网    手机看新闻

 食物冷藏有诀窍 冰箱内的食物该如何摆放

  6.保鲜层。购买后24小时之内要吃的排酸冷藏肉、冰鲜的鱼和其他水产品,应该放在冷藏室最下面的保鲜盒内。如果冰箱有专门的可调温保鲜层,最好把肉类放在-1℃―1℃的保鲜层中。如果保鲜层有两个抽屉,建议鱼类和肉类放在下层,和需要冷藏的水果分开存放。

  冷冻室一般分为以下三个区域:

  1.上层。这层一般为速冻格,温度最低,冻结速度快,适于用来制作速冻饺子、馄饨和其他速冻蔬果。这些食品冻硬之后,放在中间层。

(责编:杨磊、胡雪蓉)

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