养生保健：夏季“热恋”奇异果 低糖低热量

　　夏季到来，缤纷美味的水果大量上市，胃口不佳者也难挡这一份清甜诱惑。奇异果有“水果VC之王”的称号，是夏季健康饮食的好选择，不少奇异果爱好者对进口奇异果的口感情有独钟。据了解，2013年收成的新西兰奇异果创造了新的甜度历史记录。由于今年夏季的日照量是新西兰史上最高，奇异果中受日照影响且决定甜度的干物质含量在各个品种中都有了显著提升，到达了历史顶点，因此今年的奇异果格外馥郁甜美，口感浓郁。

　　【营养关键词】

　　营养密度

　　根据最新营养密度计算公式显示，奇异果的营养密度包揽前三甲。以我们平常最熟悉的苹果举例，一个苹果的营养密度值是1.8，而一个绿奇异果的营养密度值是11.4，是苹果的6倍；黄金奇异果的营养密度值是13.4，是苹果的7倍。

　　维生素C

　　从新鲜果蔬中摄取天然VC的营养效益是VC药片的5倍，而新西兰奇异果是富含VC最多的水果之王。

　　作为掌管年轻与美貌的主力军，维生素C可以有效抗氧化、抗老化，增强机体免疫力，抑制色素增加，还可以帮助铁的吸收，减少贫血，带来好气色。一项动物研究表明，吃一颗奇异果所能摄取到的天然VC，其吸收效率居然比服用保健药片高5倍，所以对于人体而言，从新鲜蔬果中摄取维生素C是最好的方式。由于VC是水溶性物质，不能在体内长久储存，因此补充VC应当是每日都坚持的必备功课，成人每日需摄入100㎎的维生素C。与其他水果相比，一颗新西兰奇异果所含的VC含量是同等重量下橙子的2倍，西瓜的8倍，是水果中的VC之王。