南京青奥会倒计时十天：准备就绪 期待精彩【5】

城市保障

【交通】

开通3条地铁新线

8月1日，作为青奥会重要交通轨道工程，宁天城际正式开跑，直通六合金牛湖帆船赛场，这也是我市今年在青奥会前开通的第三条地铁线。

在大力推动轨道交通的同时，我市也举全力发展城市公交，青奥会前共新增、更新公交车2530辆。在河西、江宁、仙林三地区公共自行车发展的基础上，我市又在主城区新建一批服务点，新增数千辆公共自行车。

【医疗】

90辆急救车保障所有场馆

保障青奥，我市建立了由省市血液中心、120急救、省市疾控中心、鼓楼医院、市第一医院等90家医疗机构参加的卫生应急指挥中心。

6月以来省血液中心，从街头献血、团体献血、稀有血型备血、应急献血队等多方面入手，为青奥应急供血做好充分准备和保障。市血液中心除了储备正常血型外，还建立了一支800人的“稀有血型”志愿者队伍。120急救中心从全省各地抽调了90台急救车，282名急救人员和83名大学生志愿者组成青奥会急救医疗服务保障队伍，将为40个比赛、训练场馆和其他场所提供急救保障任务。

【气象】

场馆天气逐小时预报

青奥会期间，14个比赛场馆的天气将以小时为单位发布。市气象局负责人表示，中国气象局首席预报员将在青奥会期间坐镇南京；下周起，中央气象台每天上午的视频天气会商中，将加入针对南京青奥会的天气会商内容。此外，针对可能发生的突发天气，气象部门将组织即时会商，并发布临近预报、预警信息。

青奥会期间，还将由气象专业人员组成的“气象经理”将进驻各场馆，除了做好日常预报、预警发布，还要负责在强降雨、雷电等突发天气发生前，与相关部门进行通联，必要时将根据气象部门的应对预案，建议疏散观众、延期赛事等。

【环境】

工地停工、企业限产

自7月15日起，除地铁和青奥配套工程外，南京所有在建工地的桩基、土石方工程、渣土运输和拆除等易扬尘作业全面停止施工。随着工地停工，全市环境提升较快，PM2.5、PM10等污染物浓度明显降低。除了工地停工，在青奥环境保障方面，我市还采取了淘汰黄标车、禁止黑烟车上路、工业企业停产限产等措施。8月1日起，190家重点企业停产限产，其中扬子石化、金陵石化等大企业限产将达20%。这些措施将确保青奥会期间南京空气质量达到二级良好标准。

【供应】

4个食品总仓做“后援”

昨天，虽然室外烈日炙烤，但从江宁汤山翠谷青奥果蔬总仓只有1摄氏度的鲜切加工车间出来的工人们，却需要借助阳光让身体暖和过来。

负责果蔬总仓综合保障工作的市农委质管处处长张永青说，青奥会期间，仅果蔬总仓就要每天向青奥村运动员食堂提供129吨、41个品种的蔬菜和16种果品，从市农委、市食药监局等部门抽调的168名保障人员，现已全部驻点“备战”，所有货品进出仓都要经过现场抽样流程、检验检测流程和结果报送流程。

青奥会期间，南京构建的4个食品总仓分别为苏食总仓、汤山果蔬总仓、禄口饮料总仓及苏果配送总仓。目前已有300多吨食品进入苏食总仓，占青奥会除果蔬、饮料之外的食品总量的95%。每批食材进入仓库前都要通过两次检测，入库后封闭上锁由公安人员持枪看守。

【酒店】

推多国美食，建“客史档案”

充满地方特色的淮扬菜，酸甜开胃的泰国菜，筋道的意大利面，咖喱味浓郁的印度鸡肉米饭……昨天，万达希尔顿酒店的行政副总厨陈宣，和他的团队们讨论最终敲定的“多国”青奥菜单。

陈宣说，为保证食品安全，生鱼片等生冷海鲜是不能用的，豆浆等容易变质的豆制品也要经过严格的审核把关。每道菜从采购、储存、加工、烹饪，都必须按照既定流程执行，建立起可追溯的体系。

金陵饭店对客人的服务可谓细致入微。客人如果是左撇子，第二次就餐，筷子就会放在左边；客人若有糖尿病史，放在他客房的一定是低糖水果……一份为嘉宾们打造的“客史档案”，内容包括饮食喜好、个人禁忌、兴趣爱好等12大类，每位嘉宾喜欢什么样的枕头、适应多高的水温、爱好何种口味的食物，主要服务人员都要了然于胸。

记者从市旅游委获悉，目前，我市的25家青奥接待酒店，都已经进行了西餐厨艺、应急处置、国际礼仪等方面的专业培训，实现了4G和WiFi网络的全覆盖，以饱满的热情迎接青奥嘉宾的光临。