說法11:寶寶要多吃水果。
錯誤。嬰幼兒飲食應保持均衡,奶、蛋、魚蝦、肉類、蔬菜、糧食等與水果一樣重要或更加重要,吃太多水果勢必影響其他食物的攝入,導致寶寶營養較差。
說法12:水果都是低能量食物。
錯誤。大部分水果含水量較高,隻能提供較少的能量,但有些水果,如香蕉含較多能量,不亞於土豆﹔榴蓮的能量也不少,因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量攝入也可能超標。
說法13:水果都是鹼性食物。
正確。絕大部分水果都是鹼性的,不管它吃起來有多麼酸。
說法14:水果榨汁食用更好。
錯誤。水果榨汁喝,也許更利於消化、吸收,但卻容易造成營養素損失(氧化破壞,或者因過濾而流失)。
說法15:水果可以代替蔬菜。
錯誤。水果和蔬菜營養特點有很大不同,不能互相取代。
說法16:“坐月子”不能吃水果。
沒道理。水果含有豐富的營養,產婦應該適當補充。
說法17:空腹不能吃水果。
沒道理。關於“空腹不能吃的食物”的謠言總是特別多。▲
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