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分享到QQ空间原标题：热气腾腾暖胃美味鱼汤 冬季不可错过的佳肴
一、木瓜带鱼汤
材料：带鱼300克，黑木耳(干)一小撮(约15克)，排骨300克，木瓜1个(约300克)，姜3片，水8碗3~4人份。
制法：
1.木瓜洗净去皮，剖开去籽，切块；
2.黑木耳洗净，用温水泡软，去蒂，撕成大小适中的块状；
3.排骨洗净切块，汆水捞起；
4.带鱼洗净，腹内黑膜一定要刮净，沥干水，切5厘米的块状。热锅放两汤匙油，待油烧至七成热，下带鱼块和姜片，小火煎至两面微黄铲起；
5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
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(责编：胡雪蓉、张帆)
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