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飲食瘦身：50種減肥食物美味越吃越瘦【22】

2013年07月05日14:22 來源：光明網手機看新聞

　　21. 孢子甘藍

　　每顆芽甘藍含有500毫克纖維素，500毫克蛋白質，卻隻有10卡路裡的熱量，這些營養豐富的小葉球可以幫助你在攝入更少熱量的情況下保持長時間的飽足感。”紐約一位注冊營養師Alexandra Oppenheimer這樣介紹道。如果將孢子甘藍和意大利熏肉以及培根這類的食材放在一起烹飪，會破壞甘藍豐富的營養。可以用橄欖油，大蒜，少許鹽和胡椒烹制一道干燒甘藍，也可以試著來一道布魯塞爾烤甘藍，做法是：將孢子甘藍的葉子一層一層地剝下來，倒入橄欖油翻炒，加入少許鹽和胡椒，直到甘藍葉變脆就可以出鍋了哦。

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(責編：溫靜、張帆)

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