3.紅花菜豆
豆莢裡的填充物和富含蛋白質的豆子都是高纖維低脂肪的食品。在我們追求低卡路裡的同時往往會不斷感覺到飢餓,而這類高蛋白質的豆類食物可以讓你有充足的飽腹感。需要注意的是,千萬不要生吃紅花菜豆,因為生豆角中含有一種叫“凝集素”的毒蛋白,這種化學物質會讓你血液中的紅細胞凝結。豆角類食物應該煮熟后再食用。
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(責編:溫靜、張帆)