28. 瑞士甜菜
這種綠色多葉的超級食物擁有的營養物質同本種屬的甜菜和菠菜是一樣的。瑞士甜菜富含維他命A、維他命K、葉酸等微量元素。一杯(240毫升)煮熟的瑞士甜菜隻含有35卡路裡、4克纖維素和3克蛋白質。食用瑞士甜菜可以提高人體免疫力,補充鐵元素,同時還有降壓的功效。
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(責編:溫靜、張帆)